為了提高酒店員工服務技能水平及服務意識，根據(jù)牡丹大酒店年度工作方案安排，酒店于2019年10月15日舉行秋季服務技能大賽，本次技能大賽各部門進行了精心組織，廣泛練兵，以學習、交流、創(chuàng)新、提高為宗旨，全面展示了參賽選手嫻熟精湛的服務技能，提升了員工專業(yè)知識，增加了員工的學習機會。
        服務技能大賽主會場設在三樓多功能廳。所有的比賽項目均分為兩部分內(nèi)容進行比賽，一部分為理論考試，一部分為實踐操作。在比賽中，各部門員工精神飽滿，躍躍欲試，充分展現(xiàn)自己精湛的服務技能和精準的服務細節(jié)。各部門選手準備充分、表現(xiàn)出色，展現(xiàn)出了選手較高的服務技能水平。經(jīng)過激烈角逐，評委認真評判打分。最后，技能大賽項目決出了八個項目一等獎11名、二等獎8名、三等獎3名。酒店組織了現(xiàn)場頒獎。
        本次技能比賽創(chuàng)新的推出了集體禮儀表演，酒店前廳部、餐飲部根據(jù)部門服務特點，展示了服務禮儀表演，表現(xiàn)出良好的服務水準。
        本次比賽促進了酒店員工服務技能之間的學習和交流，為酒店今后的服務樹立了質量標桿和榜樣。